今まで、◯印良品の糠床を買っていました。私には酸味が強く、これだ!!って味ではなかったのですが、簡単なので使っていました。
しかし、他の糠床を試してみたいと思い楽天で探すとこちらの商品への口コミ、ショップの口コミがとてもよかったので、気になって購入しました。
口コミでは、酸味が美味しいと書かれている方が多くいらっしゃいましたが、私には、むしろまろやかな酸味で深みとコクのような奥深さを感じられる味わいでした。多少浸けすぎても塩辛くならないのもいいです。本当に美味しいです。
こちらで、大根、きゅうり、アボカド、キャベツ、にんじんを漬けました。
どれも美味しく、またお腹の調子が良くなりダイエットにも貢献してくれています。これからも色んなお野菜(みょうがや、プチトマト)や、野菜以外にも(クリームチーズや茹でたうずらの卵)なんかも試してみたいです。こちらに出会えて本当によかったです!