ステンレス包丁の砥石にとふとこちらの商品が気になり購入しました。今まで包丁（安価のステンレス包丁）は使い捨てしており砥いだ事が一度もありません。ふとお手入れをしたらずっと使えるのでなないかと思い（今更かもしれませんが。。）、包丁研ぎに初挑戦です。使用した感想は「便利！もっと早くからすれば良かった」です。砥石につきものの水に浸す作業がいらないし、写真の通り画期的な構造で研ぐ刃にあった砥石を選びクルッと回転させ木の台へはめこみます。台の底には滑り止めがついているので安定して包丁を研ぐ事ができました。そして置き場所にも困らない程、コンパクトにまとまります。 今回の購入を機に今のステンレス包丁でお手入れの勉強と練習をし、今後はいろいろな種類の良い包丁を買い足していきたいです。3種類の砥石をフルに活用して包丁を大切に取り扱いたいと思っています。他のみなさんのレビューを見たら、はさみなどの刃も研げるみたいですね。私も機会があれば挑戦してみたいと思います。 物を大切にしようと再び思い出させてくれた、良い商品です。 使い勝手、収納、送料無料と総合的に見てとてもお買い得だと思います。

今までは二面砥石を使用してましたが、仕上げ用が無かったので仕上がりは今一。 今回こちらの商品を見つけて早速使用してみました。 長所 ： 荒砥石から仕上げまでこれひとつで可能。外観もキッチンに違和感無く、お洒落な感じです。何故か、包丁を研ぐのが楽しくなります。（やばいかな（＾＾；）） 短所 ： 砥石についてるセロファンが上手く取れない。（側面に残ったまま・・・）滑りやすい所では、研ぐ時に動いてしまう。（布巾を敷いて対応） 研ぎ方の説明書もありますので、慣れれば誰でも綺麗に仕上がると思います。 我が家のなかなか砥げなかったステンレス製は見事に甦りました。 また、爪きりありがとうございました。

初めての砥石デビューでした！ こちらの商品を見つけるまで色々探しましたし、どんなのがいいのかすごく悩みましたが、こちらの商品にして良かったです。 台もついてて、水もさっと濡らすだけで使用できるので、砥ぎたいと思った時にパッと砥げて、使用後は洗って拭いて干すだけ。 3面になっているのも使いやすさの一つです。 もう何年も砥いでなかったので…刃も所々かけていて、切れ味はどん底でしたが、すんごく切れやすくなって復活しました！ 包丁砥ぎが趣味になりそうです。 砥石買うなら絶対この商品がおすすめです☆

とにかく注文から受け取りまでが24時間以内ですばやかったです。 さっそくトマトを切ってみましたが3ミリくらいの薄切りでもスイスイ。結婚祝いで高価な包丁をいただいていたのですが 砥石が無くガマンしていましたが、一生使えるのではないかと主人が購入してくれました。 ますます料理が楽しくなりそうです！！ありがとうございました！！！

年末に間に合うように送っていただいてありがとうございました。お正月のお料理もなんだか簡単に思えるくらい驚くほど切れるようになりました。他の包丁も頑張って研ぎたいと思います。

正三角形の木柱に、それぞれ番数の違う砥石が付いています。台座になっている木枠の上で、それぞれの面を上に向ければ、その面の砥石で研ぐ事が出来る様になっているわけですね。 これはナイスなアイデア商品。 刃をイチから付け直す場合には、荒砥石でしっかり刃筋を立てて、中砥石で研ぎを加え、仕上げ砥石で完成。 普段遣いの場合には、中砥石で充分ですね。 青鉄さんで購入した包丁だけでなく、普通のステンレス鋼の刃もしっかり研げるので、ついアレもコレも研いでしまいます。お陰で大分研ぎ方が判ってきた様に思います。 一家に一本は欲しい逸品ですよ！

重さがしっかりとあるのでずれません。 ちょっと重過ぎるかな。 荒砥石も中砥石も仕上げ砥石もすごいです。 安物の果物ナイフが、高級包丁並みに切れるようになりました。 引き出物でもらった包丁も。 100円ショップの方たちも切れるようになるんじゃ無いでしょうか。 もっと早くに砥石を買うべきでした。 大事に使いたいと思います。

到着後、早速切れなくなった包丁を研いでみたらすぐに新品同様の切れ味が戻ってきました。 しっかり本体の重みがあり土台のしたにゴムの滑り止めが付いているのでズレることなく使用できます 説明書も同封されていたので初心者でもすぐに使うことができましたがやはり、角度などの細かいところはある程度の慣れが必要ですね しかし、物自体は大変満足のいく商品でした。

台がちょっとかたかたしますが濡れぶきんを敷いて使っています。 三面砥石はおき場所にも困らず、欠けてしまった刃も直せキレイに鏡面仕上げ出来て快適です。天然石で作って欲しいけど・・高くなるだろうな・・でも一生ものと思えば高くても欲しい。 キレイに研いだ包丁で作る料理は見た目もいいし味もおいしいと思う。もっと研ぐ技術がうまくなるとｗ

今回、新しくハイス鋼の包丁を買ったのと元々持っていたステンレスの包丁を研ぐ為に購入しました。 最初に届いた感想は思ったよりも幅が狭く感じました。昔、中研ぎの砥石を使っていたのですがそれよりも細く感じたのが第一印象でした。 しかし、荒研ぎ、中研ぎ、仕上げまでが一つの砥石で使えるので作業自体がとてもし易いです。 一週間に一度位のペースでしか研がないと思いますので、暫く使えると思いますが、無くなったらまた購入しようと思える商品でした。」

とっても研ぎやすいので 研ぐの初めての 私でもうまく研ぐことが 出来ました。

主人が砥石が欲しいと言っていたので、レビューも良かったし三面セットだし、値段も初めて買うには手頃だったのでこちらを購入。 台座が木製なのでカビが心配ですが、よく拭いて乾燥させてからしまえば大丈夫かな… 使い心地は良いみたいで、主人も大変喜んでいました！ 開封してすぐに家中の包丁を夢中で研いでいました（笑）

家の包丁が全然切れないので砥石を探していたら、ネットでこの商品にヒットしました。荒研ぎ、中研ぎ、仕上げ研ぎの三面がコンパクトにセットされていて、とても使い易いです。また、砥石を水に浸ける手間もないところも長所でしょう。使用後は、木製台座も含めて、水分をしっかり拭き取って乾燥させることが必要かと思います。

ステンレスの安物包丁（刃こぼれもあり）でさえ、3種類の砥石を使って見事に蘇りました。 今まで、いろんな包丁砥ぎを買っては、思うように砥げず、失敗の繰り返しでしたが、ようやくこの商品にたどり着きました。もっと早く知っていれば良かったです。台座があるので、安定感があるし、説明書もついているし、よく出来た商品だと思います。

これは！！良いです。台の裏にきちんと滑り止めが付いていて滑らないし、石も事前に浸しておく必要がないのでいつでも研げます。三段階分単独の砥石を購入するとこの価格では収まらないと思います。 お陰さまで家の錆びて気になっていた柳刃包丁が、日本刀のようになりました。ステンレスは試していませんが、他の和包丁もとっても良く切れるようになり、嬉しい限りです。 絶対お勧めですよ。

三面砥石の情報を当地方情報番組でキャッチ！した時にはすでに遅く、１年待ちだったかな？とにかく手に入れるのに時間が掛かりそうだったので、ネットで調べて（あるある、あるじゃないの～と）購入いたしました。 以前から持っていた荒砥、中砥、仕上げ砥石は場所も取るし、使用する前しばらく水に浸さないとダメだったけど、この商品は砥ぎたい時が砥ぎ時とストレスがございません。 砥いだ包丁は完熟トマトもスパッと切れます！！あ～買って良かった。

某テレビ番組で紹介しているのを見て欲しくなり注文しました。そちらの番組では一年待ちとの事でしたが、こちらでは連休中でしたがすぐに届きました。その番組で、プロの料理人も使っており、普通の砥石は“仕上げ砥石”は付いていないとのこと。で、使いごごちですが、本当に良く切れます！びっくりするぐらい切れます！お勧めです！

注文から1日足らずで届き驚きました。包丁の切れ味がバツグンになり満足です。

出刃や刺身包丁はもちろん、普段使っている三徳包丁（ツヴァイリング）にも使用してます。 やはり砥石できっちり研ぐと切れ味が抜群と言うよりヤバいです(笑) 妻に何故もっと早く買って研いでくれなかったの？と言われる位、秀逸な一品です。

最高！楽しい！ 3時間も磨き上げた！ すごくよく切れる！ 自分の分と父親に買った。 シャープナーみたいなのを使っていたが本当に 全く意味なくて、切れ味よくならなかった。 これをかって良かった。 父も、 とても喜んでいました！

かれこれずっと使ってますがとてもいいですよ。初心者でも綺麗に切れる包丁を研ぐことが出来ます！

コンパクトで収納場所に困らず、包丁の切れ味はすごく良くなります！ 買ってよかったです☆

念願だった、砥石、購入しました。 価格よし！使い勝手よし！収納しやすさよし！ 言う事なしです。 気になっている方は即買いです。

海外の友人がお土産に砥石が欲しという事で、購入しました。 とてと喜んでいました。 使用されてGOODと言ってましたー

チタンの軽い包丁を使っていていつもは買ったときに付いてきたハンディタイプのダイヤモンドシャープナーで研いでましたが、それで戻った切れ味の100倍の切れ味が味わえていつもの料理が格段に楽しくなりました！

使用前に長く水に浸けておく必要もなく、とても便利。白鋼製でもステンレス製でも問題無く砥げました。

使わせて頂きました、よく砥げます、家の包丁が切れ味抜群になりました。

使いこなすには経験値が必要ですが、カンタンに出来る砥石(;シャープナー)とは違い、切れ味抜群に仕上がります。料理の仕上がり/食する事にこだわるなら必須ツールです。

木製の土台が、しっかりしていてすごく研ぎやすいです。荒研ぎの石は少し軟らかく感じます。