昨年の暮れに、蜜が出ると評判の安納芋を初めて購入しました。届いた段ボール箱を開けたらそこにはラグビーボールのような形のサツマイモが入っていました。（この形のサツマイモは初めて見ました） とりあえず薄めにスライスしてオーブンで焼いて食べました。中は山吹色の濃い黄色で甘かったです。ここまではたいして感動しなかったのですが、臼と杵で餅つきをした後のおき火にアルミホイルで包んだお芋を入れて焼き芋を作ったら、画像で見るように本当に皮が裂けた中から蜜がべっとり出ていました。遠赤外線でじっくり焼いたのでよけい甘さもねっとり感もアップして感動ものでした。本当にそのままスイーツになりますね。孫を連れて帰省していた長男一家もとても気に入ったらしく、お嫁さんは9カ月の孫に離乳食の一部として食べさせていました。