何度も購入してます 刺身に最高 長く自宅保管したり夏を越したりすると少しずつ熟成が進んでしまうようで、最初のような軽く爽やかな口当たりの醤油ではなくなってしまうようです。刺身に使うには新鮮な家がおいしいと思います。

毎日お醤油として使っています。 お刺身は甘みがまして美味しいし、炒めもの、煮物、どんなお料理にも使えて重宝しています。