3月のSSで超目玉商品でした。
6月下旬に届きましたが、タイミングが悪く一日宅急便置くことになって、結局3日目に受領。その為か、少しばかりの差ですが、北海道直送の新鮮さは感じずに、普通にスーパーで買ったような状態でした。一日でそんなに変わるわけでは無いと思うので、収穫後時間が経った出荷だったのかも、と想像します。(去年の他店のは見るからに新鮮でしたので)
比較すると、水分量もちょっとばかり少な目。生で食べると、先端あたりにちょっとばかり灰汁の苦味を感じました。でも筋も無く、根本も柔らかく、丸々1本食べられます。料理に入れると、普通にスーパーで買ったものと変わりありませんが、グリルで直火で焼くと風味も良くなってとても美味しいです。素焼きすると、なんとなくグリンピースのような、とうもろこしのような香ばしい風味になりますね。なので殆ど素焼きで楽しみました。
800g 1350円コミコミ