小さめサイズが特徴の一つであるインカのめざめですが、届いたのはインカとしては大き目と言って良いサイズでしかも粒ぞろい!こんなことは他店でも何度も購入しているものも含めて、インカでは初めてのことです。感動です!
越冬したものですから、この時期に出回っている新じゃがのようなみずみずしさはもちろんありませんが、それこそが美味しい印!さっそくポテサラ用に茹でて、お味見という名目でゆでたてをつまみ食いです。ほくほくで美味しい!これを知ってしまうと、他のジャガイモには戻れません。
2キロは我が家にとっては冷蔵庫に無理なく入って、芽が出てしまう前に美味しくいただける量です。