キムチはいつも決まったお店の物しか買っていなかったのですが、初めて食べたこちらのショップのキムチ餃子の野菜のシャキシャキとした歯応えが自分好みで気に入ったので、こちらのショップのキムチも食べてみたくなってお試し注文してみました。
大辛を謳っていても、実際は余り辛くないキムチが多い中、こちらのキムチは本当に辛くて、唐辛子系の辛い物が好きな私にはド・ストライク!でした。
また、塩分が強いキムチは苦手なのですが、塩分は割と控えめでとても食べ易く美味しかったです。
主人はもっと発酵が進んで酸味と旨味が出たキムチの方が好みなので、いつも熟成させてから冷麺や豚キムチ・キムチチゲ等に使っているのですが、久し振りに食べた出来立てのフレッシュなキムチもとても美味しかったです。
今回セールは株漬けの方だけだったので、お試しということでこちらを買ったのですが、自分で食べ易い大きさにカットするのが少々手間でした。
味も分かったことだし、次回からはカット済みの方を買おうと思っています。