弾力があって、脂が乗っていて、タレは甘めでクセが無く、とってもおいしかったです♪ スーパーのとは全然違って、まさにお店の味でした。 白焼きはかば焼きより厚みがあり、脂も多すぎるくらいたっぷりでびっくり！ 大きさは巨大で、２尾で３人前くらいの感じでした。（２尾買いました。） 控えめに食べるなら、１人半分でもいい感じでした。 発送日に開いて焼いて冷蔵で送ってもらえるのも、とてもうれしいです。 また購入します♪