子ども達が全員独立したためパンを食べる量が減ったのでしばらくパン作りをお休みしていましたが夫のアトピーもありやはり国産小麦で天然酵母の自家製パンがいいと思い今回この食パン型を購入しました 高価な型なので躊躇してましたが購入してよかったです 心配だったので1〜2回はオイルスプレーを塗布して焼成しストレスなくスルンと型から外れ大満足でした その後はオイルスプレーなくしても型からキレイに外れて大満足の出来です ちなみに私のレシピにはバターやショートニングなどの油脂は入れてません ノンオイルの生地でもキレイに型抜けします 大きさは市販のスライスチーズと同じ大きさでスライスチーズでチーズトーストを作ると全面チーズです 勾配のない12cm角の食パン型と迷いましたが山型食パンや折込シート入りの食パンを作る事も考えこちらにしました おすすめです