ブーランジェリーで売っているラウンド食パンがずっとあこがれていて、型が売っていることに感激。ただ、売り切れで入荷待ちでした。今回再入荷のお知らせがきて、すぐ購入しました。 初ベーカリーは、デニッシュ風ラウンド食パンを焼いてみました。 ホームベーカリーで基本の食パン生地を一次発酵まで済ませ、パン台で伸ばしてバターを薄く切ったものを何枚か載せて折る、これを4回ほど繰り返して生地を作り焼きましたが、焼成開始直後に隙間から生地が溢れてきました（汗 30分できれいに焼きあがりましたが、はみ出した部分もプリッツみたいで美味しかったです(笑) 強力粉250ｇだと、このようにはみ出す恐れありです。 おそらくですが、夏だと200ｇの分量でちょうどいいのではと思います。 型離れについては、問題なくスルっとはずれます。 事前のバター塗布などは不要です。 生地の配合や分量は、追々焼きながらベストなものを見つけたいと思います。