毎日粉150gでパンを焼いているので、2個焼ける型を探し2個買いました。(今は粉160gで2個焼いています)型に入れ方を変えたりして4回目にはきれいな形に焼けるようになりました。外麦で1個の粉量80g(成型時の生地量150g程度)でフタあり。国産100%や米粉を入れた場合きれいな形にならない場合が多いので粉量はもう少し多めがいいと思います。(フタなしで外麦)成型時ゆるく巻き過ぎてぐんぐん伸びて中がスカスカになったこともあります(笑)説明書通り空焼きしてオイル塗って1回目は少しくっつきましたが抜けました。その後手入れしても・・・また空焼きしても酷くなったので敷き紙使ってます。量も形もすごく気に入っています。追記:一週間以上敷き紙の下にオイルを使用していたので馴染んでくれたかなぁとオイル+粉で焼いてみるとするっと抜けました。