1人分の茹で卵やお味噌汁を作るのに購入しました。付属のレシピブックに、この鍋での茹で卵の作り方があり参考になりました。 出汁が十分温まる前に豆腐を入れてしまったり、味噌を入れてから煮立たせてしまった時には、たんぱく質がくっ付いて何度かこすり洗いをしないと落ちなかったけど、何より愛着があるので苦になりません。 毎日使うのが楽しみです。