他のメーカーのセラミックフライパンからの買い替えです。2〜3回しか使っていないので、まだなんとも言えないのですが、とりあえずスムーズに調理ができています。もう1cmくらい縁が高いと良かったな、と思います。コーティングが少しでも長持ちするように、取り扱いに注意して使いたいと思います。数年前にテフロン製品を使うのをやめようと決めた時にGreenpanも候補にあったのですが、当時店舗で見たフライパンは素敵でしたがお値段もさる事ながら、ちょっと重くて購入に二の足を踏みました。今回、買い替えで再び調べてみると、ハンドル着脱式も出てお値段も以前よりは手が届きやすくなり、試してみることにしました。セットで購入しても、我が家で買い替えがすぐに必要になるのはフライパンです。単品でも購入できるのは消費者にとって安心です。