以前ふるさと納税で指宿市のぶりのたたきを食べて感動したので、こちらのほうが安くて量も多いので購入してみました。
正直がっかりしました。あぶらが乗っていないし身も小ぶりでぱさぱさです。
wikiより引用
関東 - モジャコ(稚魚)→ ワカシ(35センチメートル〈cm〉以下)→ イナダ (35-60 cm) → ワラサ (60-80 cm) → ブリ(80 cm以上)
引用ここまで
身の大きさや脂乗りからイナダなのではないかと疑ってしまいます。
たまたま脂乗りの悪い個体だった可能性もありますが、残念な商品でした。