穴子大好きなのですが(ウナギより穴子派!!)、国産の物はさすがにお高い。
韓国産というのが少し気になりましたが、レビューの評価も良いしこのお値段ならとお試しに購入。
届いてみて、まずは大きいなあと思いました。一匹ずつ個包装なので、流水解凍や冷蔵解凍など好きな方法で解凍できます。
たれ・粉山椒は添付されていましたが、私はこだわるのでw、自家製のたれをみりん・たまり醤油を煮詰めて作り、一口サイズにカットした穴子を入れて軽く煮絡めて、ご飯にのっけて丼にして頂きました。
かなり柔らかいので一口サイズにカットする時に、崩れない様気を付けないといけません。
とっても柔らかく、臭みもなくほど良い脂乗り。
穴子マイスター(?)の私が食べても、美味しかった。
このお値段でこの美味しさなので、韓国産でも差支えありませんでした。リピ決定です(^_-)-☆