1本でなかなかのサイズだったのでそこは良い!
調理例が揚げるかコンベクションオーブンだった。コンベクションオーブンなるものを知らなかった私は、家のオーブンレンジでも行けるだろうと鉄板にくしゃくしゃにしたアルミを敷き、そこに12本を並べて210℃予熱で9分焼いた。結果、全然焼けない。時間5分追加、焼けない、時間3分追加、焼けない…を繰り返し、トータルで30分ぐらい焼いただろうか。さすがにそれは言いすぎかな、だが20分以上は焼いた。結果、表はまぁ良い感じ。裏は水分で衣が剥げて焼けてないんじゃ?というような仕上がりに。
結局、別に買ったザンギを揚げ終えた油でこちらも揚げることにした。
手羽先の先(笑)は細かい骨があるので食べるのが大変だった。以前中華食材店で、手羽先の先っぽだけの煮たやつを買ってきて喜んで食べていたはずの夫が、「手羽先は骨が…(低評価の声色)」と言っていたので驚きを隠せない。きっと私が上手に料理できていれば骨の煩わしさを凌駕する評価になったはずだ。
まだ数本残っているので、他の方のレビューを参考にチンで解凍&あらかた火を通してからトースター等でフィニッシュもやってみる。
最初から揚げていたら分からないかもしれないが、今回のオーブン+揚げでは鶏臭さはあった。ただサイズと価格面で使いやすいのでリピはありだ。