北海道育ちですので冷凍のウニって？と購入をためらっていましたが、お気に入りレビューを参考に購入してみました。冷蔵庫で自然解凍して綺麗に並んだウニが現れ、一口食べて「あらま、美味しい」。少しウニ独特の苦みはありますが、色合いはムラサキウニといった感じで、１ケース100ｇは２人で十分な位の量でした。北海道のバフンウニとはいきませんが、このお値段でウニを食べれるのですから冷凍技術のすばらしさに感心してしまいます。また購入してみたいと思います。