苦味があるので料理には使えませんでした。 また、此方で販売のクエン酸と合わせて入浴剤にも用いていましたが泡立ちが良くありません。 皮膚から吸収される事も考えますと苦味がある点で心配です。 なので掃除用にするしかありません。 安心して食用に用いられる重曹、クエン酸は今は日本国内ではお菓子作り用の物と医療用？のものしかないのですかね。 ちなみにクエン酸の方も苦かったです。