無水クエン酸(食品添加物)、950g、630円、送料無料。 在庫が少なくなってきたのでお安い此方を見つけて注文しました。 今まではずっと結晶のクエン酸を使っていて、ドラックストアで500g千円ほど、此方は無水の顆粒で、1/3の価格で非常にお安いです。 今年は紫蘇ジュース、梅ジュース、桃ジュース等を作りました。 その中でも紫蘇ジュースが特に娘達のお気に入り、毎年紫蘇を栽培して沢山作っています。 先月も、内径30cmの鍋に、しそを山盛り入れ、めいいっぱい2杯分、計13L作り、職場や親戚などにお裾分けしました。 他にもジャムづくりや酢の物に使ったり、酢飯作りにも無水なのでべたつかず便利です。 また、米酢やレモン代わりに使え、ジュースや料理に酸味が足りない時に、ほんの少量で酸味を加えられるので重宝しています。 味は、そのまま舐めると凄い酸味で、癖や苦みも無く、すっきりしたお味でいろんなものに使えます。 また、シンクのぬめりや、風呂の水垢などにも効果的で、お掃除用としても活躍してくれます(^^♪ 袋はアルミのチャック付きですが、今までの結晶クエン酸の容器2個に移し替えて、脱酸素剤を入れて保管し使っています。 安くて便利なクエン酸有難うございましたm(_ _)