沖縄そばが好きですが、内地のアンテナショップなどだと現地の倍以上の値段設定が多いので直接沖縄から通販でゆで麺を良く取り寄せてました。しかし日持ちしないので冷凍しなければならず、場所を取ってしまう点が悩みでした。
この半生そばは常温で日持ちするのがとてもありがたい。ストレートでプツプツと歯切れが良い麺で、現地で食べた玉屋のような食感がとても美味しい。ラフテーの代わりに角煮を載せて、沖縄かまぼこの代わりに笹かまを載せて楽しんでします。もちろんコーレーグースはカルディで買ったものを常備。ゆであがったら油を少し麺にまぶすのがおいしさの鍵。送料込み、出汁付きで手頃な値段なのでしばらくリピート確定です。