沖縄旅行に行ったときに何種類か買ってきてこれが一番おいしかったのでずーっと使用しています。
自分はいろいろな調味料を使用していますが、これを知ってからは他の調味料の出番が少なくなりました。(中華スープのウエイパー クレイジーソルト他)
これはやきそばはもちろんですが、うどんのつゆにしても合います。
このスープを買うときはおきなわそばの麺も一緒に注文するのですが麺がなくなると、業務スーパーに行ってやきそばの麺だけ買ってきて塩焼きそばにして食べてます。 あと豚肉の野菜もやし炒めにもGOOD!!
野菜なくても豚肉とこれだけでもやばいくらいおいしいですよ・・・・
ベースが豚骨なだけあって、豚肉にはぴったりです。(牛肉はだめでした)
あっ そういえば鶏肉焼き(うちではクレイジーソルト焼きが多い)で焼いてないな(^^; 後日実験ですね。
でも鳥鍋(ウイングとかもも肉入り鍋)のだしで使用したときは絶妙なうまさだったので大丈夫でしょう・・・食べたくなってきた・・(爆)
変わり種では、ひややっこのだしとして原液をかけて食べてもOK
かつお風味が口にひろがってかつおぶしをたっぷりとかけて食べているみたいです。
あとくずやさいを入れて沸騰させたスープに溶き卵をいれてさっとかき混ぜれば、ちょーーー豪華スープのできあがり・・・
チャーハンもすげーーーうまいですよ。
ただし、これが液体スープなので冷蔵庫にラップしないで、3~6時間くらい放置したご飯か、専用に堅めに炊いたご飯(3合で2.5合程度)を使用して軽く鍋肌からまわし入れがおすすめ。
なんだ・・・
結局万能じゃんって
友人にレシピと一緒に宣伝しまくってるのですがみんなに感謝されます。
うちは4人家族なのですが月1~2本使用します。(冬は鍋やスープの出番が増えるので倍になるけど)
いやーーーマジ食品関係の卸ならホント売りまくりたいですよ・・
良い商品をありがとうございます。