とっても甘いラム(サトウキビ糖蜜発酵)のお酒です。
味としてはプリンのカラメルソースとラム酒を混ぜたような感じがします。
ストレートで口に含むと強い甘みと少しの苦み、ほんのりとパニラの風味。
アルコールの刺激は少な目です。
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ロックや何かほかの液体に混ぜると苦味が薄れ、スパイスやシナモンの香りが
際立つようになります。そのままで飲むとかなり甘いので、お酒を飲んでいて
味を変更したい時用や渋いワイン等とのカクテル、シンプルな味のジュースや
アイスなどに合わせるのがおすすめです。
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よく商品説明ではコーラやバニラアイスにかけると美味しいとあります。
実際にやってみると、コクや風味が足されて奥行のある味わいになりました。
製菓やものによってはフルーツなどにかけてもおいしいかもしれません。
いろいろな用途に使えるおもしろいお酒だと思います。