微妙?説明書通りタレきって、焼きましたが個人的には匂いが?まあ、普段から匂いには敏感な方なので皆さんに当てはまるか?わかりませんが!こらでは、参考になりませんね!(笑)焼き方は焼きすぎると固くなります!サッと火が通ったら食べたら柔らかいです!後一袋あるので、次はタレきって、お気に入りの焼肉のタレにひと晩漬けてみて食べようかな?と思います!それで満足すればまたレビュー書きますね!高級お肉食べ慣れてる人にはお勧めできまさん!このお値段でそれは無理と想像できると思います!手間と工夫で美味しく食べることできる人には、良いかも?後日!1パック残ってたので、今度は冷蔵庫で二日ほど解凍完全にしてみて、タレやドリップ完全にとり、好みの焼肉のタレで炒めて食べたら美味しかったです!めちゃめちゃ柔らかいとは、言えませんが炒めすぎ注意です!解凍の仕方と、ドリップの取り方が鍵かも?(笑)