早速ぶりの照り焼きをしました、弱火でゆっくり焼くと両面共程よい色に焼き上がりました。容器は熱いうちに洗った方が良いと思います、焦げが取れにくくなるので···。商品的には、取っ手もしまえるし、価格も安く品質も良いと思います。