プラスチックのまな板は、軽くていいのだけれど、包丁の刃が滑るのが切りにくくていやでした。なかなか「これ」というのに出会いませんでしたが、これは最高です。刃当たりがよく、木のまな板に負けない切りやすさ。やわらかくしなって、食材を鍋の中に入れるにも便利。そして耐熱抗菌。傷も確かに入りにくいようです。サイズも大きすぎず、小さすぎず。つり下げて水切りできるのもいいです。プラスチックの割に値段が高いけれど、これは本当におすすめ。楽天内でも、もう少し安い店もあるようなので、同梱する買い物との見合いでお店を選ぶといいと思います。