スーパーでオムライス専用ケチャップを見て、あれでチキンライスを作ったらと思い購入
で、食べる前日の夜に冷蔵庫に入れ、昼に取り出し、レンジでチーズタッカルビやオムレツが出来る調理容器にあけ、我が家の古いポンコツレンジの500Wで6分
蓋を開けたらきちんと加熱されてるようなので、チキンライス用にいくつか取り分け、残りはスパゲティに使用
茹でたスパゲティ1人前にタバスコ(小袋3ml)、レモン果汁(ポーション2個5ml)を混る
そこにオイルごとスパゲティにかけて、良く混ぜて完成
見た目から味がしっかりついているなと思ったので、あえて塩とか味付けはせず、さっぱりするような下味にしたら、正解だった
チキンライスは、取り分けた容器に玉ねぎ入りのミックスベジタブルを適当に入れ、レンジで3分、そこに醤油なんかが入ったケチャップを適当に入れ、かき混ぜ、ご飯を茶碗1杯を投入、良くかき混ぜてレンジで30秒で完成
こちらは鶏肉だけだったので、胡椒がきいた美味しいチキンライスが出来た
我が家は病の関係でガスや刃物が無い環境なのでこんな料理になったけど、しっかりした味のオイル漬けなので、オイルを活用した炒めものや鉄板焼、炒飯なんかも良いと思う
で、星のマイナスは皮が多かったから、皮は好きだけど、ちょと多かった