初めてスコーンに挑戦します‥ はるばる北海道から届けていただき、有難く 楽しみです！

べーカリスタさんでの購入は初めてですが、 ファリーヌ自体は10年来使用している小麦粉です。 私の中で最高級だと思ってて、 シフォンもスコーンもパンにも混ぜて、 全ての小麦粉はこのファリーヌを使用しています。 私の作るお菓子が大好評なのはファリーヌのおかげです。

主に妻のお菓子作りに利用していますが、篩わずにそのまま使えるのは、高齢者にとって大変助かります。 一度に多く購入するので、購入頻度は多くありませんが、無くなる前には必ずリピしています。

こちらでスコーンを焼くと、とても美味しいとネットで見たので購入してみました。 確かにめちゃくちゃ美味しかったです。 外はカリッと中はフワフワ！ スコーンでこんなにフワフワな食感出せるんだとちょっと感動。いつも使っている市販の小麦粉で焼くと独特の粉臭さがあったのですが、これは全くありません。 ちょっとお高いですがまたリピします！

パンを焼き始めたころから、ずっとこちらの小麦粉を購入しています。いつも新鮮で品質も高い商品が、大変気に入っています。今はお菓子を結構作るので、薄力粉を色々試してみましたが、ファリーヌでシフォンケーキを焼いたら、今までとはダントツに違って、軽く、美味しくできました。BPを使わず、泡立てた卵白で膨らますので、このように軽い薄力粉だと、仕上がりが全然違います。素晴らしいお粉に出会えました。またリピートします！小分けになっているのも、衛生的で気に入りました～。

ファリーヌをこちらで購入するのは2回目ですがケーキスポンジがふわふわでとてもいい焼き上がりになります。 素晴らしい商品だと思います。

使いやすい価格のドルチェを使ってますが、試してみたくて買ってみました。 大好きなシフォンを焼いてみました。 画像左がファリーヌ、右がドルチェです。 ドルチェが小さいのは縮んだのではなく、2型に分けて焼いたからですw ファリーヌの方が大きいせいもあるのか、触った感じフカフカフワフワ♡ でも食べた感じのフカフカ具合はおなじくらいでした。 味はほぼ変わらずですが、少しドルチェの方が甘みがある気が。 どっちもフカフカながらしっとりして食べやすく、飲み物もクリームもなしで全部食べれちゃうような優しいシフォンでした( ´ ▽ ` ) 若干吸水率が違う気がしましたが、どっちだか忘れました^^; 結果ファリーヌの方がふんわり出来上がるようです。 スポンジなどに向いているのかもしれません。 でも余程本格的に焼いてる型でなければ、ドルチェと違いは分からないのではないかな 子供らが食べる分にはドルチェで十分かと思います。

普段よくホットケーキを作るのですが、これで作ったホットケーキを食べたら市販のホットケーキにはもう戻れません。ふわふわしっとりで、子供のお弁当にも固くならず、本当においしいです。他にもいろいろお菓子を作りましたが、一番ホットケーキがおすすめです。シンプルなだけに素材の味が出るのかもしれません。

まるでお日様にあてた布団のように暖かでフワフワでした。 きっと製粉したての粉ってこんな感じだったのでしょうね。 ご褒美のクッキー、前の粉の時は全粒粉７、薄力粉３の割合で作ってました。 今回は極々控えめにファリーヌを入れましたが、混ぜているうちにプワァーって膨らんできました。 なんだか不思議、初めての体験でした。 写真は前に作ったときのもの（瓶入り）と今回の全粒粉・ファリーヌで作った写真を投稿します。厚みが全然違ってます。 ホワイトソースも作りました。とっても甘～い香り＆甘く優しいホワイトソースになりましたよ～。

いままで他のショップでネージュを使用していました。 今回ファリーヌとドルチェを購入ｗ まずファリーヌカら使用しましたｗ 以前のネージュは、袋を開けた時からしけってると言うか しっとりしていたのですが、こちらはサラサラでした なので粉ふるいにかけてもすぐに落ちてあまりこびりつかない感じです 食べてみての感想は、フワフワです 本当においしいですｗ ドルチェがどのくらいおいしいか楽しみですｗ こちらの粉で作った、たこ焼きは本当においしく外はカリｗ 中はトロｗで 1週間に3回も食べてしまったほどｗ

愛用の粉です。シフォン、ジェノワーズ、ロール用スポンジなど軽さを出したい生地に使います。ふんわり＆しっとりの口どけの良い焼き上がりになります。（スーパーバイオレットに近いと思います）

いつもはドルチェ使っています。商品説明を読んで前から気になっていたのですが値段的に踏み切れず、今回送料無料の値段合わせに初めて購入してみました。到着してさっそく、まずシンプルにホットケーキを焼いてみました。今まで食べたことのないようなふんわりしたホットケーキが焼けました。カフェで流行っている厚焼きパンケーキも上手に焼けそう。スポンジやシフォンも焼いてみたくなりました。 味はやさしい感じ、けっこう淡白な感じがしました。もうちょっと味しっかりが好みなので、コスパも含めるとリピはしないかなと思います。

ﾌｧﾘｰﾇを知ってから 他の色々なを使ってみても 薄力粉はやっぱりﾌｧﾘｰﾇに戻ります(^∀^) パウンドケーキは 玉子の風味が 優しくなります♪バターは少なめでも大丈夫♪ そして 軽すぎない口当たり(^-^) ﾊﾟﾝにも 使っています(^∀^) ふっかふかのパンに なります♪ ｳﾏｲ\(^ー^)／♪ 激サクサク アイスボックスクッキーｳﾏｲ☆ 材料 砂糖30g(ｷﾋﾞﾄｳ) ﾊﾞﾀｰ60g(発酵ﾊﾞﾀｰがｵｽｽﾒ) 薄力粉100g 塩…少々 作り方 ☆１ﾊﾞﾀｰを ﾚﾝｼﾞで30秒ぐらい全部溶かさずにｸﾘｰﾑ状にします。 ☆２ﾊﾞﾀｰに砂糖は3回ぐらいにわけて 空気を入れるように混ぜて、ふわっと白くなるまでまぜる。 ☆３薄力粉をふるっていれ ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切りながらまぜる ☆４ゆるくても大丈夫♪それをﾗｯﾌﾟのうえにのせて四角柱や円柱にして冷凍庫で凍らせます。 ☆５冷蔵庫から出したら、溶けないうちに急いで切り形をととのえます。 ☆６余熱してから、180度14分ｵｰﾌﾞﾝで焼きます。 ☆７さましてくずれなくなってから 召し上がれ！ 注意 ﾊﾞﾀｰをｸﾘｰﾑ状にすること ﾊﾞﾀｰと砂糖をまぜるときにふわっと空気入れて、白くなるまですること 生地は練らないことです。 食べ過ぎ注意(o^∀^o)

シフォンケーキを焼いてみたところ、ふんわりとした食感のおいしいケーキができ驚きました。そして、試しにこちらの粉でたこ焼きを作ってみたところ、とてもなめらかな食感に仕上がり、さらに驚きました。国産粉でこのお値段で、この感動は素晴らしいと思います。大満足です。

以前、ドルチェを頂きましたが、スポンジを作ると焼きあがって冷めると少し縮んでしまうことがあったのですが、この粉に変えてからは縮むことはなくなりました。とても美味しいスポンジが出来ます。 ドルチェは、クッキーやバターケーキ、ホットケーキなどに愛用中で、こちらもとても美味しいです。

ワンコ用のクッキーを作ってます。 香りも良くてホワホワな暖か～い粉ですね。 家のワンコには欠くことができないご褒美クッキーです。 北海道産で安心して与えられることが嬉しいですね。

ドルチェとファリーヌを両方使ってましたが、あまりの美味しさに最近はファリーヌだけ購入しています。 お菓子を作るのが好きな素人主婦ですが カップケーキはふわふわ、クッキーはサクサクです。 素人でもわかるほど出来上がりがが違います。 特に四つ葉の無塩バターで作ったバタークッキーが絶品でした。 次の日もサクサクでデパートのクッキーより数倍美味しくできます。

ファリーヌは最高ですね！お店のケーキは甘すぎてダメで手作りしています。ノンオイルでもスポンジがふんわりと焼けます。賞味期限も長いものを送ってくださるので、安心です！またなくなる前に注文させて頂きます。

いつもはドルチェを使っていますが、久しぶりにファリーヌを購入してみました。 こちらの方がキメが細かい感じがします。 クッキーを作ります。

なんて素敵な粉なのでしょう！ ｼﾞｪﾉﾜｰｽﾞ、かなりｷﾒ細やかに仕上がります^^ 粉合わせの時に、粉が卵生地を転がりながら溶け込んでいく感じです＊ｸｯｷｰも口どけが違う♪ なくなったらまたﾘﾋﾟします^^

ハルユタカブレンドに混ぜてホームベーカリーで食パンを焼いたら優しい甘さときめの細かさといい美味しいパンができました。

ポストハーベストなし北海道産の薄力粉は驚きでした。 ケーキに最適です。天ぷらもさくっと揚がります。 何回もリピしています。

サラサラして、振るう前から、まるで振るった後の様です。お菓子もパンもふんわり膨らみ、上品な味に仕上がり、腕が上がったようで！？大変満足しています♪

シフォンケーキ＆ロールケーキに欠かせない粉です。ジェノワーズは上に乗せるフルーツが重くない時や夏場に使っています。きめ細かく、ふんわりとして口溶けの良い食感に焼きあがります♪

キメが細かく、くちどけのいいケーキが焼けました 作る菓子に合わせてドルチェとファリーヌ使い分けています 又お世話になります。

薄力粉といえば、「ファリーヌ」です。我が家では、日○製粉やカ○リヤなど海外の小麦粉を扱うところは敬遠しています。国内産でいろいろ試しましたが、この「ファリーヌ」が使いやすいです。お菓子にお好み焼きにたこ焼きに・・・

これを使って、お友達に差し上げたら大好評！ 全国区になりつつあります！

誕生日ケーキなどを作るのは、この粉で決まりです。 きめが細かく、スポンジがきれいに膨らみます。 クッキーなどもサクサクに出来ますよ(^O^)

こちらのお粉でシフォンを作ると、国産なのにふわふわにできます。 何度もリピしています。