他の方の評価が良いのと、カルシウム不足が気になって初めて購入！魚臭くなく、結構色んな料理に使えそう。鶏肉のミンチと混ぜてつみれを作ってみたら、食感のしっかりとした魚味のつみれが出来て、美味しく食べれました。 もっともっといろんな料理に使えそう。 これでカルシウム不足が解消できそうです。お勧めです。