友達とのＢＢＱで利用するために購入しました。失敗が少ない塩釜で。卵白２５個、塩５キロでメレンゲをつくり子豚を覆いました。耳、鼻、足、尻尾はアルミ箔でくるみました。１０人で食べましたがかなり残ってしまいました。２０人くらいでちょうどよいと思います。食べた後の骨でスープをとり、ラーメンを食べました。美味しかったです。購入して冷凍庫で自然解凍させ、５日後に利用しました

焼くには2時間ぐらいかかったが、以外においしくて良かったです。

初めての豚の丸焼きでしたが、 丸々焼かれていく子豚に子供達も、興味津々で 外はパリパリ、中はしっとり焼きあがり 皆で美味しく頂き大好評でした！ 全然臭くもなかったです。（むしろスーパーの肉の方が臭いと感じます） また機会があれば利用したいと思います。

年に1回くらいBBQしますが、いつもこれが主役です。 4日くらい前から、しっかり下味をつけるとより美味しく食べられます。 今回は、皮をメインにするために、少し乾かしてから焼きました。

今回初めて豚丸焼きに挑戦しました。一応、主人から言われるがままに、下ごしらえとしてお腹の中にオニオンとパプリカを入れて形を整え串止めし、全体にお塩をまんべんなく擦り込み切り込みを入れておきました。 その後のBBQは、国際結婚で旦那様が皆、外国人ってこともあり、すべて男性陣におまかせ！しかもとても上手く焼けたようで好評でした。友人は耳がカリカリして美味しいと食べてました。（苦笑） 子供達にはありのままの姿なので、不評でしたが、焼いてカットされたお肉は気にせず食べていたようです。（笑） BBQのあとは、豚骨スープを作っていました。ラーメンスープには絶品ですね。Meat Guyさんには、なかなか手に入りにくい食材があるので、とてもありがたいです。いつもありがとうございます。

同僚たちと、キャンプ場で焼きました。 五時間くらいで、うまく焼けましたよ。 炭は、7kgくらい、必要でした。 皮がパリパリで、北京ダックのようになりました。 なかなか、出来ない体験だと、思います。 ネットで、焼き方が載っているので、皆さんも参考にしてみてください。

皆であぶり焼きしました。 とても楽しめ、美味しかったですよ。 盛り上がります＾＾