大人8名、子ども4名でBBQしました。
あと牛タン1kgやソーセージ、海鮮も買い足したので十分な量でしたが、肉オンリーのBBQならば、Bセットですね。
牛ブロックは、スジを切り落として厚切りステーキで8枚ほど。リブは動画の通りに焼きました。
どちらも脂が少なく、肉らしい肉、という肉です。
カルビ焼肉や和牛に慣れていると、物足りないかもしれませんが、ヘルシーに感じる分、沢山食べられます。
BBQソースは、塗って焼くと美味しいです。マ☆ドナルドのBBQソースをスモーキーにしたような味です。
リブに塗って焼いたら、スパイスのクセが和らぎ、とても良く合いました。そのまま付けて食べると、ソースの味が肉に勝ってしまいました。
ソーセージは、ケバブの腸詰めといった感じ。色合いよりかは辛くありません。中辛のカレーが食べられるなら、子どもでも食べられるレベルの辛さです。
インドのシークカバブの味にイメージは一番近いです。
エスニック好きなら、大好きな味だと思います。