家庭用で外観にキズや汚れ・変形などがある訳あり文旦、3Lサイズ以上、9.5kgです。
味や中身は全く問題ありません。やや若い文旦も混ざっていますが、ほぼ食べ頃な文旦です。
収穫後に追熟された土佐文旦は大変香りがよく、程よい酸味に豊潤な甘み、特有の風味は格別です。
中袋から果肉が簡単に剥がれて形よくとれる、プリプリ、つぶつぶとした果肉の食感は、食べだしたら止まりません。
糖分はミカンなどに含まれる蔗糖ではなく、蜂蜜の成分の果糖が主体なので上品でさわやかな味わいです。
保存は部屋に放置しておくと香りも楽しめます。そして自然追熟がすすみ日々美味しくなります。外皮が柔らかくなっている文旦が食べごろです。