春先でしたか、父が謎の病気を患いまして(症例が少なく病名が無いそうです)高齢にもなりますし、特に食事制限は無いものの、さて困ったなと。
丁度同じ時期に久しぶりに自宅用で購入した此方を思い出しお豆腐なら大丈夫かもしれない。という思い込みと選ばせて頂きました。
偶然にも暑さの為か朝食は必ずやっこさんを頂いていてセーフという結果でした。
その日のお昼から食していたようですが、「凄く美味しいから適当に調理しないで、調べて」と言ったのが良かったのか、アレンジレシピも挑戦していて、湯豆腐だけで幸せになっている我が家の遥か上で味わっていたようです。いいなぁ。
また、日にち指定が出来ない中、「父の日用で贈りたいので同梱の伝票等あったら外して頂きたい」と書いたのですが、まさか父の日当日に到着するとは思わず、お気遣い本当にありがとうございました!
父も母も大喜びで食べている写真を送って来ましたw
また自宅用に購入し、今度はアレンジレシピまで辿り着くよ頑張ります。