お試しで購入しました。
ヤゲン軟骨は、肉とプニプニが付いているのが良いですね!
ガスグリルで、焼き鳥にして、唐揚げに、あるいは、つくねを作る時に叩いて使います。
焼き鳥の場合、味付けは、塩のみ!
お好みで、七味や柚子胡椒で頂きます。
お安くて、国産なので、これはお買い得です!
ただし、他の方も記載されていましたが、半分の500gのサイズ2個だと、絶対実用的です!
業務用には、1キロで良いのかもしれませんが、家庭用には1キロ全部使う事は少ないと思うんです。
だから、使う時に、解答して、半分使って、残り半分は再冷凍する羽目になるのは、味を落す事になります!
だから、是非とも、良い商品なので、500gパックを作って頂きたいですね!
星5つ付けたい所を、1キロなので、4つです!