手羽先のから揚げにと買いました。試しに4つ作ってみましたが、2度揚げした手羽先、齧るとすべて血だまりが…!笑
血管がそのまま残っているようでしたが、お肉はジューシー!
ただ女子会には刺激が強すぎると思い一人で消費することにしました。洗ってしっかり水気をとる作業をして、ジューシーさはあまりなくなってしまいますがじっくり焼くと少なくなる印象です。
ダメな人はダメだと思いますのでふつうの手羽もそんなにお値段がかわらないのでそちらをおすすめします。動物の血もスパイスというタイプの方にはジューシーでおすすめです。