以前はゆめぴりか等の柔らかいもっちりしたお米を好んでましたが、最近の食物事情を知り新しい品種は避けています。
本当は原種の朝日米が欲しいのですが無いので、できるだけ伝統のあるササニシキを購入しました。あっさりしてプリっと美味しいお米です。正直、玄米で食べるとどのお米も私にはあまり違いがわかりません(笑)どれも皆美味しいです。
普通他店では玄米で購入すると糠は頂けないんですが、こちらのお店は玄米購入でも糠を頂けるのでありがたいです。堆肥造りに重宝します。
朝日米が出回る時期は申し訳ないですが他店で購入しますが、品切れ時は又こちらで購入させて頂きます。こちらで朝日米の取り扱いがあれば、もうずっとこちらで購入したいですが(笑)