今まで手でこねて作っていたのですが、こねるのが大変なのと、これから寒くなると発酵が上手くいかないので、シンプルなホームベーカリーを探していました。 材料を投入するだけで、簡単に手作りパンが作れるのがうれしいです。 なにより発酵をベーカリーにおまかせでできるので失敗がなくてよいと思います。 最初サイズ調整ボタンを押さず、0.8斤を1斤のサイズのまま焼いてしまって、焼き加減が強め、形がいびつになってしまいましたが、その後は上手くいっています。 ベーシックな食パンによもぎ粉を加えて「よもぎ食パン」、フライドオニオンを加えて「オニオン食パン」も上手くできました。 砂糖ひかえめ、水・スキムミルクのかわりに豆乳を使っています。 焼き立てをそのまま食べるのもおいしいですが、トースターで焼いてカリッとさせたほうが私は好きです。 今度はおもちも作ってみたいです。