初公開のめんつゆ麹がおいしすぎます。 もちろん1冊目も購入していますが、2冊目のめんつゆ麹を使った生姜焼きを作ったら4歳の息子がお肉をもりもり食べていました。 子供の方が味覚の感覚が敏感なので、美味しくないものは全然食べません。 のんすけさんのレシピはほんとに美味しくて腸活にもなるので助かります。 ちなみに私はレシピ本を買った後に、塩麹、甘麹、醤油麹、中華麹、めんつゆ麹の5種類を2日で作りました。 これからいろんなレシピを作るのがとても楽しみです。