限りなく５に近い４評価です！当方、小麦を使ったお菓子やパン作りは慣れている者ですが、米粉を使用するのが初めてだったので、初心者向けの米粉レシピを探していたところ、こちらの本に出会いました。 早速お昼ご飯の主食として、抹茶のマグカップケーキを作りました。自宅にある材料で、簡単に、あっという間に出来上がり、熱々で食べることができました。市販のお菓子や蒸しパンは甘すぎるのが苦手なのですが、こちらのレシピは甘さ控えめの優しいお味で、大満足です。若い方だけでなく、中高年の方が食しても、満足できるお味かなと、個人的には思います（当方、いつも料理やお菓子の味付けは一般的な料理本よりも薄め、甘さ控えめです）。米粉のパンやお菓子も載っているので、順番に作ってみようと思います。 ★を１つ減らしたのは、米粉パンのレシピが全てトースター使用なのですが、当方、電気オーブンしか所有していないため、オーブンで焼いた時の温度や焼き時間も併せて記載があるとよいな、と思ったのと、強力粉パンのレシピは要らなかったので、米粉でレシピを統一して欲しかったな、という理由からです。 また、欲を言えば、マグカップケーキのレシピが少なかったので、もっとバリエーションがあったら、より嬉しかったです。是非、次回作に期待！ 米粉レシピについては、★５評価です！

インスタでリケコさんファンで購入しました！よく作るマグケーキのレシピがすぐ手元にあって便利ですし、他のレシピに色々挑戦できて楽しいです！

Instagramから大ファンで、レシピ参考に作らせていただいてました！特にマグケーキ^^ 今回本を出されるとのこと、そしてInstagramにはないレシピも公開されてるとのことで、予約購入させていただきました^^ どのレシピも簡単で美味しくて、特にバナナマグケーキは砂糖使わなくても良くて感激…！おかげで基本、朝ご飯食べない&フルーツ摂取しない私が、毎朝朝ご飯&バナナを食べるようになりました！ 今から、かぼちゃマグケーキにトライしてみようと思います！ そして、スコーンも、まさかお家で、こんなに簡単に、米粉で作れるとは！！かぼちゃとチョコレートを作りましたが、お店みたいで美味しかったです！ 次はフォカッチャ、ピザ、パン…と全部ですが（笑）作るのが楽しみです！ 私は野菜やその素材の味を生かしたシンプルなものが大好きなので大大大満足ですが、 油や砂糖は極力控えめにしたレシピなので「砂糖バター甘いもの大好き」な方にはちょっと甘さが物足りないと感じるかもしれないです。（夫が後者派で…笑） ですが、身体のためにも、リケコさんレシピで作り続けます！！！なんせ私はリケコさんレシピでQOL爆上がりした大ファンなので^^ これからもInstagramと、そして次の出版も楽しみにしてます！！！

7歳5歳の娘達と米粉ドロップクッキーを作りましたが、想像以上に本当に美味しくて、これからも何度も作ることになると思います。工程も簡単でした。今までインスタで動画を見ながら何度かマグケーキを作りましたが、やはり手元の本を見ながらのほうが作りやすくていいなと思いました。 パン作りなんて全くしない私からすると聞き馴染みのない材料もいくつかありましたが、製菓の材料を扱うお店に行ったらすぐ見つかり、色々揃えました。美味しそうなレシピがいくつも載っているので、作るのがとても楽しみです！

普段レシピ本は買わない私ですが、発信されてらsnsの内容がとても好きで、私の生活スタイルとも合うので、ぜひ他のレシピも試してみたく購入。 どれも本当に簡単手間なしなレシピで、子供と次どれ食べる〜？と選ぶ時間が楽しいです！ 一家に一冊、おすすめ！ 写真は早速作ったレシピの1つの甘くないマグケーキです！

インスタでフォローしてるリケコさんの本が出ると言う事で予約購入しました。米粉、強力粉両方作れるレシピ本です。レシピはインスタでも見れますが、やはり本は良いですね(^^)

シナモンロールが、想像よりも美味しくできすぎて、1週間で3回も作りました。簡単で失敗しないレシピ、とてもありがたいです。

リケコさんのレシピはとてもシンプルでわくわくします。 子供もママのパン食べたいと言ってくれるのでそれはそれは嬉しくて、、色々アレンジしたりして楽しんでいます。 パン屋さんになれるんじゃないかと錯覚するときもあります。笑 この本のレシピも全部作ってみたいと思います！

リケコさんのレシピはどれも本当に簡単で美味しいし、体にも優しくて大満足すぎます！元々パンをこねるのが好きな私ですが、そんな元気も時間もない時にさっと作れてパン作りしたい欲を満たしてくれます。米粉で作るおやつもいくつか作りましたが、甘さ調節もできて自分好みに作れるのが最高です！

心待ちにしていた本が届き、手に取ってページをめくるごとにワクワクがとまりませんでした。インスタのレシピはいくつも作らせてもらっていましたが失敗しないだけでなくどれも驚くほど簡単で美味しい。 パン作りは時間と手間がかかるという概念を見事に変えてくれたリケコさんに感謝しかありません！ 写真も素敵でとても見やすく、また新作レシピが多くどれから作ろうかと見ているだけで幸せな気分になります。レシピはネットで見ることがほとんどでレシピ本を買うのは約10年ぶりでしたが、やはり本で見るとイメージが湧きやすくワクワクするので買ってよかったと思っています！ 「ノーリケコ、ノーライフ」と言えるほど我が家ではリケコさんのレシピに絶大なる信頼を寄せています。全レシピ魅力的なので少しずつ作っていきたいと思います。

Instagramでリケコさんのことを知って、初めてレシピ本を予約購入しました。以前からInstagramのレシピをいくつも試していたのですが、本が届いたことで子どもと一緒に見ることが出来て「次はこれ作ってー！」とリクエストを聞いて楽しんでいます。子どもはフォカッチャ、大人はシナモンロールがお気に入りです。

おやつが食べたい時とパンが食べたい時、どちらもこの本のレシピで簡単に美味しく作れるので嬉しいです！ 気力や時間がなくてもパパッと作れるからついつい色々作りたくなります！ 甘さが控えめなので、子どもと一緒に作って食べられるのも助かってます。

食べかけですいません笑 余裕がある時だけですが探しでも良いものを食べさせたいと思い本を買ってみました。 まだパンの方は作っていないのでこれから作って見たいと思います！ 娘は特にお気に入りでよく食べたいとリクエストしてくれます。

簡単に作れるのに、味もしっかり美味しいので驚き。どれも全部作ってみたくなります。 レシピ本が届いて早速フォカッチャとピザを作りましたが、普段料理を全くしない、パン作りが初めての私でも大成功しました。 難しい工程がなく、想像以上に簡単に作れたので、パン作りの概念が変わりました。 また、米粉のおやつも簡単に作れるものばかり。 本当に美味しいだけでなく、体にも良いレシピで、最近はお菓子は買わずに自分で作るようになりました。 お気に入りは、ドロップクッキーと抹茶のスノーボールクッキーです！ これまでパン作り・お菓子作りに興味がなかった私ですが、レシピ本を眺めながら「明日は何を作ろう」と考える日々です。 リケコさんの「暮らしにワクワクを仕込む」という思いが伝わる素敵なレシピ本だと思います。

Instagramで初めて知り、マグケーキ作ってみるととっても美味しくて毎日の朝ごはんが楽しみになりました♩Instagramと同じレシピは本だと少し違うそうでを改良して作られてるようです。 手軽にできていろいろなバリエーションがあるのもおすすめです。レシピ本にはマグケーキ以外にもパンのレシピも載っているため今度作ってみます！

まだマグケーキとピザとちぎりパンしか作ってませんがどれもホント簡単でした！計って混ぜるだけだから子供と一緒につくるのにもちょうど良くて子供との楽しい時間が増えました♩

米粉が苦手だったけどこちらのレシピは美味しかったです！甘さも控えめで体に優しいおやつになりました。パン作りのハードルも減って楽しいです！私はレシピ本が米粉だけでないところが気に入ってます！！フォカッチャはお気に入りです！先日カレーと合わせてチーズナン風にして食卓に出したら好評だったし心が満たされました！素敵なレシピありがとうございます

インスタでフォローしていたリケコさんの努力と愛が詰まった本を購入しました！ネットでレシピを検索する世の中になってますが私はまだまだ見たい時に本でペラペラと探すあの感覚が好きなのです。 マグカップケーキは本当に混ぜるだけで完成します！やっと材料を取り揃えたので、週末に楽しく作るぞ〜！ 本が発売後も未発表レシピを配布してくださる太っ腹な方です。

いつも朝はバタバタで、子どものごはんも冷凍の焼きおにぎりやトーストとカップのヨーグルトだけ、みたいになってしまい、これじゃいけないと思いつつも改善できず…でしたが、リケコさんの蒸しパンレシピに出会い、これなら出来そう！と作ってみたところ、子どもたちも「ふわふわ〜！」とよく食べ、殺伐としていた朝の時間に笑顔が増えました☺️簡単でおいしいレシピ、とっても助かっています！

シンプルな材料で簡単においしいパンが焼けました！ パン作りに対するマイナスイメージが払拭される最強レシピだと思います。 強力粉のパンはもはや休日の定番になりました！ 今はレシピ本の米粉レシピが美味しくて米粉のおやつを沢山作っています。 サイリウムを使わないレシピもあるので、手軽に米粉を取り入れられて最高です！ 元々のレシピがシンプルで作りやすいのはもちろん、写真やＱ&Ａでさらにわかりやすく解説してくれているので、パンを焼いたことがなくても簡単に作ることができました！

子どもの朝ごはんにちょうどいいレシピで非常に助かります！どのレシピも美味しそうで今後作っていきます!楽しみ♫

簡単で美味しく体に優しいパンが焼けて、大満足です！ これからもお世話になります！

少し前にリケコさんをインスタで見かけて知り、米粉のマグカップレシピから作らせて頂いてました。 今回本を出発されると知り、購入させて頂きました！！ 元々パンが大好きなのですが、作るのは初めてでした。 初めてでも美味しく出来ました！ 子供もチョコパンを喜んで食べてくれました。 これから毎週末色々作るのが楽しみです。

インスタで見ていてこの度本を出されたということで購入させていただきました！ マグカップのレンチン蒸しパンとフォカッチャとウインナーパンを作りましたが、簡単な仕込みで朝焼きたてのパンが食べれるのが幸せでした！ 小麦アレルギーの娘がいて小麦の量を減らしているので、米粉でもオーバーナイトパンできたら最高です♪これからもレシピ楽しみにしています！

インスタで見て魅力を感じ注文しました。 作り方、準備物少ないし手軽に作れるので何度か作りました！パンも発酵などの難しい作業がないのがいいですね！米粉クッキーとパウンドケーキなど作って美味しかったのでまたチャレンジします！

お菓子作りをやりたがるようになった娘と一緒に作れるレシピ満載で、買ってよかったです。 休日の朝の楽しみが増えました。

なかなかパンやお菓子を作りたいと思うものの実行にうつせてなかったのですが、「やってみようかな」と思わせるようなレシピがいっぱいで早速作ってみました。いつもだとなかなかレシピ通りにしても同じようにならないことも多いですが、写真と同じようなできでとても嬉しかったです。 他のレシピも作ってみようと思います。

Instagramでのレシピをよく参考にさせていただいていました。料理はあまり得意ではないのですが、リケコさんのレシピはわかりやすく失敗知らずなのでレシピ本も購入させていただきました！ マグケーキや米粉スコーンのレシピがお気に入りで、早速作りましたがどれも簡単で美味しくできました！ パン作りには縁が無いと思っていましたが、私にもできそうな工程ばかりなのでこれから作るのが楽しみです！

届いてから毎日のように作っています！甘いものが大好きでついつい市販のお菓子ばかり買っていましたが、小麦や砂糖への依存が怖くてこちらを買ってみたら大ヒットでした。小麦と砂糖の量は必要最小限に、でも美味しいお菓子やパンのレシピです。5歳の長男と作れるようなメニューも多く、また洗い物が少なく済む工夫もなされていて大満足です。次男は卵と乳のアレルギーがあるので、バターを米油（もちろん自己責任です）に置き換えたりして一緒にパンを楽しめる点もとても良いです😊