ブレンダーを購入したので 色んなポタージュレシピが載っている本を探していて、探していたレシピ本とは少し違いましたがこちらのレビューが良かったので購入しました。
レシピのところはカラーなので見やすく、使う野菜も基本の野菜も普通に売っているものばかりで、作る工程も 洗って切って水で煮るのシンプル。ごろごろスープで食べるかブレンダーやミキサーでポタージュにして食べるかの超簡単レシピです。
色んなお野菜の組み合わせと各1レシピではありますがそれをカレーや雑炊にしたりの内容です。
他のレシピ本からすると数は少ないです。残りの半分以上のページが文章です。
ですが、身体に良い良質の野菜スープが味わえると思います。