前回の料理本は、クサい文句があって、料理本なのに気恥ずかしい感じがしたのですけど、今回はそんな感じじゃないので、普通の料理本として見れます。しかも、料理本と言っても、速水みこみちさんもちゃんと載っているので、好きな方は買っても良いと思います。でも、さっぱり興味のない人は料理本としては価格が高いから、料理雑誌とかの方が断然お得だと思います。家族にコレストロールが高い人がいるので、実際いろいろと作るかも?です。けれども、私としては、買っても使い道の分からなかったバルサミコ酢を使用したレシピがあるのが、良かったです。そして、この本はお菓子も載っていますが、かなり初心者向けの代表的なお菓子なので、あまり役に立たないかも。ホットケーキもホットケーキmixですしね。持小路流ニンニクの剥き方&レモンの扱いが書いてあるのですが、やり方が男らしくて、目からうろこでした。私じゃうまく破壊できないかもなんて思いましたが、男の人にしてもらったら、楽しいかと・・・。