持っていた本ですが、無くしたのでまた買いました。このレシピで作ったスコーンは美味しいので、娘もよく作ります。

ユーチューバーさんのお勧めで気になり購入しました バターを使わないので、コストも削減できて、カロリーも少なそうでなので、買って良かったです まだ作っていませんが、材料がそろったら作るつもりです クッキーのレシピもあるかなと期待したけど今回は無かったです 苦手なスコーんが色々乗ってたので、そこは残念。 また違うのを購入してみます

本が届いてからすぐ嬉しくて、早速ケーキを焼きました。 簡単なので一度に２種類のケーキを焼きました。 （オーブンも２個なら同時に焼けるので） 写真はバナナケーキとおからのケーキと抹茶マフィンです。 いつもお菓子作りしてる方なら すごく簡単にボウル１つで作れるので びっくりしますよ♪ 味も甘さ控えめで素材そのものが引き立っています。 まだまだたくさん作りたいものがたくさんあって （スコーンやケーキタルトにパイ） 買って良かったなって思いました。 前回のクッキーの本とともに私の定番になりそうです。

この著者さんのレシピは『簡単な割りには美味しい』ので時間が無い時に便利です。また、とても簡単なのでお菓子作り初心者の方でも大丈夫です。但し、お粉の混ぜ方で出来上がりにかなり差が出ます。ポイントがきちんと明記されていますので、そこを守って作れば失敗は無いと思います。 普通のマフィンだとバターや牛乳を室温に戻したりする必要がありますが、こちらのレシピだとサッと量って、ザッと混ぜて、型に入れて焼けば出来上がり♪ 玉ねぎマフィンはしっかりと塩味を付けると美味しいです。バターを使っていないのでモタレ難いのも良いです。ブルーベリー・マフィンはやはりバターを使ったレシピの方が格段に美味しいです。乳製品を使っていない割には美味しいのですが人にプレゼント出来るお味では無いと思います。 スコーンはあまり美味しそうに見えないので作っていませんが、そのうち作ってみます。

普段のおやつを気軽に作れそうな感じが良いです。

こちらの本からたくさん作っています。 どれも簡単でおいしくできます。 写真はバナナケーキ。 小学４年生の息子が作りました。

著者のレシピ本は大半が日常的なお菓子なので、作りたいと思った時すぐに作れるよう、手元に置いておきたくて購入しました。内容はマフィン（９種類）・スコーン（７種類）・ケーキ（１３種類）・タルトとパイ（計８種類）が４つのパートに分かれていて、各々基本となる作業工程がカラー写真付きで丁寧に説明してあり、理解しやすくなっています。そして道具・型・材料・ラッピングについても触れられており、著者のこだわりが感じられました。味は素朴なので好みが分かれると思いますが、乳脂肪使用のお菓子とは異なる美味しさがあります。

バターたっぷりのマフィンは美味しいですが、頻回に食べるとなると脂肪分やカロリーも気になる所・・・バナナマフィンはバターを使った美味しいレシピの方が お気に入り。。。ですが いつも バターたっぷりの物ばかり食べるのはちょっと(￣∇￣；) って時の 代用マフィンにぴったり＾－＾ｂ バターのコクにはかないませんが こっちはこっちで また違った 味わいの美味しさがあると思います＾－＾ 特にお子様がいらっしゃる方で ヘルシーなおやつを！！と 考えている方には 便利なレシピだと思います(○´∀｀○)ﾉ コチラは、植物性の油を使用するので罪悪感も薄れます（笑） レシピでは菜種油を使用してますが、太白の製菓用の胡麻油でも問題なく 美味しかったです♪ 基本のマフィンとして、塩味を効かせた玉ねぎマフィンの美味しさにはビックリでした( ﾟдﾟ ) 蒸したかぼちゃや、チーズを入れ込んだり、トップに乗せたり。。。 色々とアレンジして、お食事マフィンとして楽しんでいます＾＾ ケークサレのマフィンバージョンと言った感じでしょうか＾＾ 簡単にできるので、同時に2種焼きました♪

なかしましほさんの『もっちりシフォン さっくりクッキー どっしりケーキ』を気に入っているので、こちらも購入しました。 どれもほとんどボウルひとつでできる手軽さで、１歳児の子育て中にとってはありがたいレシピです。 (作ろうと思い立ったらパパッとできるし、洗い物も少なくて済むので。） 自分自身、日頃から菜種油やきび砂糖、豆乳といった体にいいものを使っているので、著者のお菓子づくりに対する気持ちに共感を持っています。 菜種油を使ったマフィンなんかは胃にもたれにくいので朝食にピッタリです。 この本では自分の好きな北欧食器が使われていたり、ラッピングの仕方が可愛かったりと、育児の合間に眺めるのも楽しみのひとつ。 ただし、著者のお勧めする材料を買い揃えてから・・・という方には億劫になってしまうかもしれませんね。

すでに数品作りました。簡単でおいしい～ オーガニックにたいして興味ありませんが、買ってよかったです。全粒粉大好きなのでおいしい！ 逆にバター等使わないのであまーいお菓子好きだと、かなり味気ないかもしれません。 ホットケーキバターもシロップもつけずに、そのまま食べちゃうような私にはぴったりでした。 0歳の息子にも安心してあげてます♪

皆さんの評判がいいので期待して注文してみました。

期待とは違ったかな…。 もっとお惣菜のようなケーキやマフィンがあるかと思ったけど、そうでもなかった。 バターを使わないという限定条件があったからかもしれないけど、もう少しお菓子っぽくない物があってもいいんじゃないかな…。 ケークサレみたいなのもなｋったし。 お菓子としてはバターなしでお砂糖も比較的控えめで良さそうです。

お土産に頂いた手作りマフィンの素朴な味に感激して、レシピを探していたら「なかしましほ」さんのものだということがわかりました。 早速図書館で本を探したのですが、なかしましほさんの本はいつもすべて貸し出し中。。。 そんなに評判がよいのなら買ってしまえと今回購入を決めました。 作ってみたいお菓子がたくさんの素敵な本です。

順番待ちした末、図書館で借りて良かったので購入しました。 バターも卵も使わないところが気に入っています。 よくレシピの砂糖量見て作る気がなくなりますが、こちらは割りと甘さ控えめのように思います。 菜種油やメープルシロップ、きび砂糖など我が家の定番調味料で作れるので、食に関する方向性が同じのようです。 ほとんどまぜるだけなので、簡単に作れます。

マフィン、スコーン、ケーキのレシピ。 マフィンは卵や牛乳、バターを使わないレシピでした。 マフィンの分量は一般的な7cmの型で5個分。 持ってる型が6個と9個なので、微妙に足りないような多いような… ボウル1つで一気に混ぜて作れるマフィンは、急いでいる時に便利。次の日にも固くなっていませんでした。

今のところマフィンしか作っていませんが、 バター・卵なしでこんなに美味しいマフィンが作れるなんて！ しかも簡単・手間なしで、どんどん混ぜるだけ。 マフィンだけでも買った価値がありました♪ お菓子作りが楽しくなる、ステキな本です。

お菓子作り初心者です。お菓子作りの楽しさにハマり、もう毎日でも何か作りたい時期なのでなかしまさんのバター無し、砂糖と油控えめのレシピは本当に重宝しています。この本のレシピではじめてタルト（ピーカンナッツタルト）を焼きました。「えっ、タルトってこんなに簡単だったんだ！」と驚く程すんなり、しかもとても美味しく作れてしまったことに感動しています。同シリーズの他の本も買ってみようと思います。

普段のおやつに、クッキーに続いて購入させていただきました。 菜種油なので、作ろうと思ったときにすぐに作れるのがいいです！ バターのようなコクはないけれど、日常では充分おいしいです。

こちらのシリーズのクッキー本の大ファンで、こちらを見つけた時はとっても嬉しくて即注文しました(笑) マフィン、スコーン、ケーキの３本立てになっていて、相変わらず卵やバターを使わない滋味な味わいのあるレシピばかりで、写真を眺めているだけでもとっても美味しそうです☆ 早速スコーンを作りましたがクッキーと同じくワンボウルで洗いものも少なく本当に作りやすい美味しいおやつが出来ました!(^^)! これから全制覇したいくらい(笑)マフィンやケーキにも近々チャレンジします！

なかしまさんの既刊本は全てもっています。まいにち食べたいシリーズは、写真も大きく、レシピが多いので特に好きなシリーズです。なかしまさんの本はどちらかというと、クッキーやシフォン系の本が多かった気がしますが、こちらは念願のケーキ本です。｢チョコおやつ｣掲載のウィンターアースケーキ(絶品！)のような、おいしそうなパウンドも載ってました。ファンの人もそうでない人も、おすすめの冊です

チョコスコーンを作りました。バターを使わずなたね油で作るレシピだったので、バター使用時によくある、常温に戻す手間や、ダマになることもなく、スムーズに作れました！ 簡単レシピでおいしく作れて、買って正解の本でした！

お菓子作り初心者ですが、図書館でこちらを借りて作ってみたらシンプルな材料に、シンプルな作り方に感激し何度か作りました。 返却してからも、やはりマフィンが恋しくなりこちらを購入。短時間で作れて、家にある材料で作れるのも魅力的です。 著者の他の本は挫折していましたが（なんだか難しくて）こちらは初心者でも作りやすく美味しいレシピが沢山で、かなり使っています。買って良かった！

バナナケーキを作りたくて購入しました。 手順通りで美味しく出来、家族に「また作って！」と言われました。なかしましほさんのお菓子は素朴感があって食べ飽きず、子供でも大人でも好きな味だと思います＾＾ 読み物としても可愛く楽しく、持っていると便利な一冊です♪

母が「なかしましほ」さんのファンで、よくクッキーやビスケットを作ってくれるのですが、この本は持っていなかったのでプレゼントしました。 さっそくマフィンを作ってくれたのですが美味しかったです。 母は作るのが好きなので、よくいろんな方にプレゼントするのですが概ね好評を得ています。 ただまれに「あんまり甘くないなあ・・・」という方もいるようです。 健康やカロリーを気にしているけど食べたいという人には良いのではないでしょうか。

めずらしいお菓子の本です。すべてのレシピが作りたくなる！そして、おいしい。いつでも家にある材料でできる。（人それぞれかな？）夜中に思い立ってさっと作って、朝ご飯に食べたりしています。プレゼントした人にも、必ず「おいしかったーレシピ教えて！」と言われます。きっと一生のつきあいになる、出会えてよかった本です。

初めてなかしましほさんの本を購入しました。まずは、材料を揃えるのが大変！菜種油は探したけどなく（ネットでは売ってるけど、送料かかるし）太白ごま油で代用可と書いてあったので、それなら近所の製菓店で売っていたので購入。 最初に作ったのは、玉ねぎマフィン。豆乳も普段飲まないので、牛乳で代用。 素朴な味でおいしかったです。でも、ホントに『おうちのおやつ』といった感じで、誰かにプレゼントするには向いてないと思います。体にいいモノはわかるけど、バターや卵を使ったほうがおいしいと思います。

マフィンは、卵を使用していない＆少量のオイルのためか、何度焼いてもグラシンカップに引っ付いてしまいました。 わざわざマフィン型に入れているのに、きれいに外すことができないので、おやつに食べるときには四角型に紙をしいて 焼きました。 子供が日常的に繰り返し食べるおやつには、油脂、砂糖が少ないのが魅力です。 たまにおいしいお菓子が食べたいな、とか、人にあげるお菓子には不向きだと思います。

作り方が判り易くて、次々作る意欲が湧いてきます。

玉ねぎマフィンを作りました。味は美味しいし、比較的簡単に出来ます。 朝ごはんに良さそう。惣菜パンの味に近いかも？ メープルシロップがなく、ハチミツを入れてみましたが、特に味に問題ないと感じました。次回はメープルシロップで作ってみます。