料理上手な方や高度な技術を必要とする料理教室に通った方、珍しい材料を使ってたくさんの手順を踏みたい方には向きません(笑)。タイトル通り『らくちん』しながら楽しんで作るための料理本です。私はフルタイムで働いてることもあり、普段作るならこのくらいがちょうどいいです。何品か作りましたが、夫にも息子たちにも好評でした。
あと、おもてなしには不向きという意見もあるようですが、本格的なパーティーじゃなくて気心の知れたお友達同士の気楽な昼の集いなら、このくらいのほうが招かれた方も気を使わなくていいと思います。すぐに手に入る新鮮な材料と簡単な手順で作ることは、単なる手抜きや料理下手とは違うと思うんですが…どうでしょう?
我が家の場合、どうしても有閑マダムの集いみたいになる時(あまりないけど)や目上の方で手料理ではちょっと、と言う場合にはホテルのケータリングを利用したりします。