野菜を使って、えっこんなお菓子！？という びっくりお菓子が出来る面白い本です。 特にびっくりしたのが、寒天パウダーを使って作るパンケーキ系は、小麦粉が大さじ１とかで 済んでしまうのです。 うちはアレルギーなので小麦粉の代わりに 米粉を使うのですが、それも取りすぎてはだめなのですが、 これなら、最適だ！と思いました。

スイーツというよりおかずです。甘いスイーツを想像するとショックですが、砂糖抜きのお菓子を作るには大いに参考になります。家族にアレルギー持ちがいるので、とても重宝しています。

「野菜中心の食事にしたい」と考えていた時に出会った１冊です。 野菜のスイーツだなんて最初は想像つきませんでしたが これが結構おいしいんです！ お気に入りは寒天でつくるベイクドケーキシリーズ。 色々楽しめます。 動物性食材（調味料含め）を一切使わず出来る全レシピ。 素材別構成・作り方も簡単なので、“読みやすく作りやすい” お気に入りの本です。 野菜そのもののお味と少しの味付け。これが一番だとわかりました。

自分がベジタリアンな上、砂糖も苦手なので、こういう本を待ってました！きゅうりやキノコ、長芋を使ったスイーツという斬新な発想には驚かされます。（試してみようという気にはあまりなれませんが…） ベイクド寒天ケーキはお気に入りで、何度も作ってます。オススメ！

油を使うお菓子が多く健康的なイメージとは裏腹に健康的ではありません。全体としては卵や牛乳入りのお菓子に慣れた方がこの本のお菓子をどんなに上手に作っても不味いと感じると思うのである程度マクロビのお菓子に慣れ親しんだ方が２冊目３冊目として買う本です。しかし初心者でもベイクド寒天ケーキのレシピは美味しく画期的と言っていい出来なのでそのためだけにこの本を買っても惜しくないと思います。またこの本のレシピに関してはフードプロセッサーはあった方が良いではなくフードプロセッサー必須だと思います

一つ作ってみました。普通のスイーツに比べると？？な味のでしたが、子供のおやつには使える本です。 買ってよかったです。

野菜嫌いの子供のために購入しました。色々載っているので、これから試してみますが、糖尿病持ちの母に見せると、「貸して」と言われて、まだそのまま返ってきません。間食大好きな母にとっても、この本は良いみたいです。

アレルギー体質の息子のおやつ作りのために購入したのですが、こんな野菜でスイーツができるの？ってものもあってびっくりです。 息子は大豆がダメなのですが、豆乳などの大豆製品がよくでてくるので、豆乳はココナッツミルクかライスドリームで代用して作っています。 同じ作り方で野菜によっていろんな違いがあって楽しいし、簡単で美味しい栄養たっぷりのおやつができて嬉しいです。

写真とレシピを見て作ってみたい気もします｡けどｽｰﾊﾟｰで売っている材料で美味しく出来る手軽さがあるのかな？アレルギーのある人にはとても良いと思います｡

タイトルどおりの本。 普段は厳格なほどに甘いものや体に悪そうなものを口にしないようにしてるけど、実は甘いものが大好き。 でも、体に悪いって分かっているものを体に入れるのは怖い→だから食べない。って思ってたんだけど、ローフードやマクロビ系のスイーツが最近気になりだして、レシピサイトや色んな本で見たれど、その中でもこの本の鮮やかさや爽やかな健康さ（病的なベジタリアン信者じゃないところ）が気に入って購入。 見ているだけで色鮮やかで美味しそうなスイーツに幸せ気分。

図書館で一度借りて一通り内容を見たら…。 私でも作れそうなものがあったので、思い切って購入しました。 身体に優しくて美味しい。 子供にも良いかもしれません。

ちょっと変わった配合で、とっても簡単にヘルシーおやつが出来ます。見応えある１冊です。

マクロビの本は何冊かありますが、それと比べると簡単で、より身近です。 すぐ試したくなります。

マクロビをしていない方でも簡単に身近にある食材や野菜でスイーツが出来る！！ 写真も大きく載っていてみていて楽しく、また、使う野菜ごとのページ割りなので読みやすい。

マクロビ初心者ですが 見てるだけでも楽しいです。

購入に迷い、とりあえず図書館で借りましたが、即購入しました。 お手軽に作れるものが多く、とてもおいしく出来上がります。 スウィーツといっても、おもてなしの時や自宅でカフェっぽく食事したいときのおかずにもなるレシピもあります。 ベジスウィーツに興味ある方は是非ご覧下さい。

いつも食べている野菜がお菓子に 変身します。野菜も固体によって水分量が 違うので、まさに“五感で料理する”です★ すべてのレシピに挑戦したいな。

ヘルシーなおやつが食べたいときや、お野菜が余ってしまって使い道に迷ったときなど、とっても重宝する本だと思います。 「スイーツ」とありますが、甘いものだけでなく軽食に向いたものも載っていますよ！

野菜別にレシピが載っているのでとても見やすいです。 「野菜＋○＝この味？！」 って意外な組み合わせもあり私のスイーツレシピの枠が広がりました(*^_^*) おやつにも野菜をたくさん使いたいですよね。 甘すぎずやさしい味に仕上がり次は何を作ろうかと楽しく作っています。 おすすめですよー。

かなりマニアックな感じのレシピでちょっと ひきましたが、作ってみるとかぼちゃのカスタードクリームなんか、ベリーグッドでした。

砂糖、卵、乳製品を使わないでおいしいお菓子が作れるなんてすごい幸せです。 小さい子供にも安心して食べさせることができます。 作り方も簡単だし、おいしい。 まだ数品しか作ってないけど、どれもアタリです。 全部作ってみたいです。

以前からタイトルに惹かれていた本がやっと手元に… この本を眺めているだけでも、とても幸せな気分になります。野菜だけでも、これほど豪華にできるのかと感動しました。あとは実際に作るだけ（笑）。

菜菜ごはんを持っています。カノウさんの料理の味はとてもおいしく野菜本来の味を楽しめます。そこにスイーツが加わるとどうなるのか、とっても興味があり購入しました。まだ作ってはいないですが、見ていて作ってみたいものはたくさんありました。見たことも無いようなレシピもあり、わくわくさせられます。

卵も牛乳も使ってないのでうちのようなアレルギーっ子でも安心、ヘルシー。そして簡単でおいしかった。菜菜ごはんからのファンです。寒天をつかったケーキや野菜のおやつ・・・目から鱗です。

とにかく目から鱗！の内容でした。カノウさんの料理教室にはプロの料理人が通うそうですが、たしかにこの発想はすごいです。オーブンがこんなに使える機械だということも再認識。

菜菜シリーズ、揃っちゃいました。工夫がいっぱいで、ヘルシー。玄米菜食中心の我が家にメニューが増えました。スイーツは毎日食べる私。自分でつくると安全な物が食べれるし、やっぱり太りません。市販のおやつがどれだけ体に悪いか身をもって知りました。やっぱり手作りが、できたてが一番おいしいです。お勧め！

「菜菜ごはん」とセットで買ってみました。お菓子好きの子どもを私のスイートな時間が増えますように！

卵・乳製品・砂糖なし。 お野菜を使ったスイーツの本です。 子どもにとってはおやつも大事な一食。 時にはこういうおやつを一緒に作って食べるのもいいですよね。

あっと驚く調理法です。 味が想像できないものがたくさんあって、みてるだけでも おもしろいです。