2冊目のHBの本で以前買ったバイブル!?と言われている本は意外とへなちょこで食べたいパンが少なかったけど、こちらは初心者向も安心だし、本当に美味しそうなアレンジパンも多く断然応用の幅が利いていて実用的です!!
迷ったらこれを買って失敗無しですよ~~天然酵母のおこし方等も写真付で分かり易いので丁寧です。写真で出てくるHBがMKのHB100で私のものと同じですので私にとっては更に使い易いかな。
HB未経験の母用にモチベーションアップの為に先行購入してみたけど手放したくないので、もう一冊買ってもいいかなぁって思います。