私はいつも大変美味しいお魚をデパートでかなりお得で購入しているが、皆様はひのサーモンがとても美味しいと書いているから一度お試しとして注文しました。確かに非常に美味しいです。いくら美味しいお魚「サーモンを含めて」デパートで今まで購入したが、こちらのサーモンには負けています。塩焼きの皮か゜とても美味しい、いくら焼いても、普通は気を付けないとサーモンが中に乾燥しますが、こちらのサーモンは良く焼いた後もとてもジューシーで最高です。娘たちは脂濃い焼いたサーモン普段であまり好きでないが、こちらのサーモンの脂の味は違う為娘にとってとても食べやすいでした。確かに1kg以上がありますので、11枚できれました。大きい包丁があればとても切りやすいです。どなたにも大変おすすめが出来る商品です。リピーターになりそう。