切り落としですがスライスではなく角切りでした。 炒め物に使いましたが厚切りにして使ったので食べ応えがあり美味しかったです。 また購入したいです。

だいたい角煮用に頼んでます。 カットする手間も無く、赤身と脂身もハッキリしているので扱いがとても楽です。 脂身も多すぎずそのまま食べても十分OKですし、くどく無いです。 １つの切り身が大きいので、厚みを半分にして一口カツなどでもおいしいと思います。

初めて食べましたが、普通のおいしさです。この部位はカレーとか、角煮とかにむいています。脂の部分多いので。

塊2個とこちらと迷って購入。 １個が大きいですが全部で７個ブロックありました。 １度茹でこぼししてから角煮仕様で４０分、普通鍋で煮込んでおいしい角煮になりました。 脂身が多いかなと心配してましたが、赤身の方が多くてホロっとおいしい煮込みになりました。 臭みも無くおいしいくブロックからの切り出す手間も無いのでリピートしたいです。

おいしいお肉です。何回もリピートしています。

めずらしい塊の切り落としです。 フードプロフェッサーでは 大きくて使いにくかったです。 味 柔らかさは最高です。 肉じゃがや煮込みで使いました。 柔らかく 満足しています。

とても大きな切り落としで、肉じゃがの具として使用しました。 とても柔らかく煮え食べごたえ抜群。肉じゃが的にどちらが主役かわかりませんが、もちろん肉が先に無くなりました。