数年前までカスピ海ヨーグルトを作っていたのですが、 次に作るヨーグルトを不注意で駄目にしてしまい途絶えてしまいました。 早速作ってみました。 説明書と作り方が違いますが、他のレビュアーさんもやってる方がいるようですが、 未開封のパック入りの牛乳に作ったヨーグルトを大さじ2～3杯入れるだけの簡単な方法でやっています。 味は癖も無くスッキリした味で食べ慣れたカスピ海ヨーグルトで安心しました。 種菌を知人お裾分けしたら喜んでいただけ、早速作ってみるそうです。 また、牛乳の種類よっても味わいが変わるので作っていてもたのしいと思います。