焼き加減(ロースト):シティ(+40秒) 挽き具合(グラインド):●豆●：豆のまま（挽かない） シグリ農園の豆「シグリ」は、甘みと酸味のバランスが絶妙で本当に美味しいと思います。 なぜか浅く煎ったもののほうが流通しているようで、酸味の強い豆の部類だと思われているような気がします。けれど、しっかりめ、深煎りにすると、これが本当にふんわーりと甘い、柔らかな後味が残る、本当い美味しいコーヒーになるんです！ 煎り方を選べるこちらのショップは、私にとって理想です。シグリのファンとして御礼申し上げたいです。これからも、どうか切らさずに、この味を供給してください。オネガイします！