チョコ菓子はあまり作りませんでしたが 猫の月・家族の誕生日に数年振りにチョコ菓子を作った事が始まり。 それから、又食べたい！ 又作りたい(私自身は食べるより作る方が好き） と思うようになり、２００g入り商品等を買っていました。 . １回使い切りよりは 沢山入ったチョコがケチらずに使えると本品を選びました。 . フレークと記載があるので 添付画像１枚目の形状はフレーク―と呼ぶのでしょうね。 ダイスカットをペタンとさせた形状です。 . 幾つか作りましたが 半分以上消費した時点でそろそろ何か撮影しておかなくては・・・ と、２枚目と３枚目と動画のケーキを焼きました。 . 卵４個使用でシフォン１４型で わざと中心を開けたくて焼いています。 生地は卵黄４個･卵白5個とチョコのみ。 . カカオ５５％なので甘すぎず 何方様でも美味しく頂ける味わいだと感じました。 もう少し大人の味にしようと考え、チョコ生地にはラム酒をたっぷりと混ぜ 焼いています。 . 最後の仕上げは、いつも綺麗なコーティングが出来ずにいますが チョコ１００ｇと生クリームでなく豆乳とラム酒をたっぷり 溶かしてかけました。 . チョコとラム酒効果で大人の味のチョコケーキ。 どちらかと言うと チョコレートがやや苦手な私も美味しい！と食べました。 .