目下は生のブルーベリーやヨーグルトのまとめ買い用に
フルーツシュガーまぶせて冷凍保存用へ。
レビュアーさま方おっしゃるように梅シロップや
梅ジュースによさそう。もっと早くに知っていればなぁ。
★糖度は砂糖の1.5倍。お料理やお菓子作りに使用する
量を70%に減らせるそう。サラサラっとしたシュガーを
このまま舐めてみると充分に甘い。何となくもう少し
甘みはよわいかと勝手に思い込んでおりました。
●品名:フルーツシュガー(果糖)
●商品特徴:フィンランドで生まれたフルーツとの相性
抜群のフルーツシュガー~果糖はハチミツや果物に豊富に
含まれている糖分の一種です~他。
●内容量:1kg
●原産国:フィンランド
●製造者:日新製糖株式会社
今回初めて使ってみたフルーツシュガー。ここぞと
ばかりに入れちゃって。多すぎたよう。それでも
ブルーベリーの甘酸っぱさとの兼ね合いはとっても美味。
某レビュアーさまの低温のほうが甘く感じられる・・
確かにそのようです。とっても参考になりました!
レビュアーさま方に感謝。
同梱ありがとうございました。